“La sottoscrizione, da parte del ministro Patuanelli dell'accordo per il sostegno alla filiera lattiero-casearia, e per garantire un prezzo più equo del latte conferito dalle stalle, rappresenta un segnale importantissimo a sostegno agli allevatori. Un prezzo che sappiamo esser sempre stato dettato da dinamiche di mercato, che hanno messo in seria crisi i nostri produttori, soprattutto durante e dopo la pandemia. Un impianto – quello stabilito dall'accordo – che coinvolge i diversi soggetti interessati (grande distribuzione, imprese della trasformazione e allevatori) riequilibrando la distribuzione del valore all'interno della filiera, difendendo la qualità del lavoro e delle produzioni, incentivando gli acquisti. Come Regione Lazio continueremo a fare la nostra parte, di concerto con le rappresentanze di settore, per monitorare le criticità del comparto, valorizzare la qualità e promuovere con campagne specifiche l'acquisto del nostro latte fresco".

Lo dichiara in una nota l’Assessora Agricoltura, Foreste, Promozione della Filiera e della Cultura del Cibo, Pari Opportunità della Regione Lazio, Enrica Onorati.