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Regioni.it

n. 4483 - giovedì 23 marzo 2023

Sommario
- Regioni: farine insetti, garanzie e corretta comunicazione
- Schillaci: farine insetti, vigileremo con i Nas
- Lollobrigida: su farine di insetti pieno accordo con le Regioni
- Urso: farine insetti, Regioni hanno contribuito in maniera decisiva
- Autonomia differenziata: Mattarella firma Disposizioni per l'attuazione
- Unesco: cucina italiana candidata tra i patrimoni culturali immateriali umanità

+T -T
Regioni: farine insetti, garanzie e corretta comunicazione

Caner: garanzie su informazione e tutela salute

(Regioni.it 4483 - 23/03/2023) “Ferma restando la contrarietà nei confronti della decisione europea di immissione in commercio delle farine di insetti, la Conferenza delle Regioni, chiamata ad esprimersi sull’etichettatura di tali prodotti ha lavorato per inserire ulteriori garanzie per la tutela della salute dei consumatori”.
“Serve cautela e tutte le garanzie”, afferma Federico Caner (assessore regione Veneto), coordinatore della commissione Agricoltura della Conferenza delle Regioni e delle Province autonome.
“In Conferenza Stato-Regioni abbiamo dato l’intesa sul provvedimento ma abbiamo anche chiesto dei chiarimenti su diversi aspetti, in particolare un pronunciamento del Ministero della Salute sui rischi per i consumatori e quindi di prevedere il pieno coinvolgimento del Ministero della Salute nei decreti in fase di emissione.
Inoltre, è stata segnalata la necessità di riportare in etichetta l’ingrediente anche se non presente al livello massimo previsto, ma anche quando presente in quantitativi inferiori, al fine di evitare l’utilizzazione indiscriminata e possibili frodi.
Occorrono informazioni chiare sulle confezioni e ogni aspetto della catena alimentare, anche quello gestionale nella loro esposizione e collocazione al pubblico di tutti i prodotti contenenti farine di insetti. La stessa gestione alla vendita deve avvenire in scomparti ben identificabili, posizionando i prodotti in scaffalature dedicate.
L’utilizzo di farine provenienti da insetti va ben esplicitata, così come i possibili rischi per la salute”.


Dal canale YouTube della Conferenza delle Regioni: Alimenti a base d'insetti: conferenza stampa Conferenza delle Regioni

( gs / 23.03.23 )
Regioni.it

Il periodico telematico a carattere informativo plurisettimanale “Regioni.it” è curato dall’Ufficio Stampa del CINSEDO nell’ambito delle attività di comunicazione e informazione della Segreteria della Conferenza delle Regioni e delle Province autonome

Proprietario ed Editore: Cinsedo - Centro Interregionale Studi e Documentazione
Direttore responsabile: Stefano Mirabelli
Capo redattore: Giuseppe Schifini
Redazione: tel. 064888291 - fax 064881762 - email redazione@regioni.it
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Progetto grafico: Stefano Mirabelli, Giuseppe Schifini
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